據(jù)央視曝光，河北某地羊肉養(yǎng)殖戶(hù)違禁使用“瘦肉精”，這些羊肉也銷(xiāo)往了多地。“瘦肉精”這個(gè)詞引起廣大民眾關(guān)注還是在2011年，時(shí)隔十年，再次把“瘦肉精”推到了大眾面前。

     “瘦肉精”，它的學(xué)名叫做“β腎上腺素受體激動(dòng)劑”，是一類(lèi)藥物的總稱(chēng)。包括沙丁胺醇、萊克多巴胺等。它是一種激素類(lèi)藥物，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，抑制脂肪的合成。

       殘留在動(dòng)物體內(nèi)的藥物會(huì)進(jìn)入人體，倘若過(guò)量攝入，會(huì)誘發(fā)急性實(shí)物中毒，特別是對(duì)高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。所以從1997年就開(kāi)始嚴(yán)格禁止使用“瘦肉精”，2002年大力加強(qiáng)監(jiān)管。

       對(duì)于“瘦肉精”事件的防范，國(guó)家也是出臺(tái)了眾多的遏制制度，除了刑事重拳，也包括了各類(lèi)檢測(cè)法規(guī)加以明確。如：
      《GB/T 5009.192-2003 動(dòng)物性食品中克倫特羅殘留量的測(cè)定》
      《GB/T21313-2007 動(dòng)物源性食品中β-受體激動(dòng)劑殘留檢測(cè)方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》
      《GB/T22286-2008 動(dòng)物源性食品中多種β-受體激動(dòng)劑殘留量的測(cè)定 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》
      《農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-3-2007 動(dòng)物源食品中萊克多巴胺殘留量的測(cè)定 高效液相色譜法-質(zhì)譜法》
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        為保障廣大群眾餐桌上的安全，支持國(guó)家和各地“瘦肉精”相關(guān)藥物殘留檢測(cè)工作，普天同創(chuàng)為廣大檢測(cè)人員提供一下標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)：